宮古島の島やさい料理じゃからんだ
生命力溢れる島の野菜美味しさをシンプルに楽しく演出した
「島野菜デリじゃからんだ」をやってます。
ケータリング、サンセットディナークルーズ、料理教室も開催。
ローフードやヴィーガンを取り入れたオリジナル島やさい料理と宮古島の偉大な自然をお届けします。
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ローフードやヴィーガンを取り入れたオリジナル島やさい料理と宮古島の偉大な自然をお届けします。
2014.10.19 Sunday
ヤビジブルーにどっぷり〜!
そろそろヤビジへのシュノーケルも、シーズン終わりに近づいてきました。
前回の台風後から、北風も入り朝晩ひんやり・・・
でも秋晴れの日を狙って、マーレクルーズで行ってきました。
池間大橋辺りからのクリアなブルーが最高〜。
海の底が砕けたサンゴの砂地、なので飲みたくなりような色。。。
ここで既にテンションマックス!
もう飛び込みたくなるきれいさ!
しかし!
ここからは、波も高く、結構大きく揺れたのでした。
まあ、それはそれで、嫌ではなく、さらに興奮するのですが・・・・
さて、1本目。
若いサンゴがイキイキしているポイント。
数年前にはオニヒトデやら過酷な環境により、かなりの被害があったところですが、頑張って復活してくれました!!
そして、ティキちゃんが見つけたハートのサンゴ!!
ひときわ目立った金色がかった大きなお皿みたいなテーブル状のサンゴ。
美しかった〜。
そんなゴールドのお皿サンゴの後には、小さなグルクンの群れ〜
ゆっくりとこのポイントを堪能した後は、マーレクルーズの温かい手づくりランチ。
今日のメニューは、船上でキャプテンがガス釜で炊いてくれるホッかホッかなごはん、ソーキ汁、サラダ、キムチ、
デザートは黒糖で炊いた温かいぜんざい。
泳いで冷えたカラダには、本当に嬉しいランチです。
ごはん食べてカラダも温まったところで場所をかえて、2本目。
ここは、デバススメダイがた〜っくさんいるポイント。
しばしこのヤビジブルーに浸ってください。。。。
すこし深いところに行くと、ユビエダサンゴにまた群がるお魚さんたち。。。。
心地良くて、ここから動けなくなるくらい。。。
そして、おまけの3本目の人気者。。。
真ん丸くなったイソギンチャクにカクレクマノミ!ニモ!!
そして隣には、さらに・・・・
紫ぽいブルーがポイントのイソギンチャクに、ニモ。
かなりカメラ目線。
そうそう・・・
この3本目に入る前に、海に浮かぶ謎の物体・・・・
スタッフゆうこちゃんが頑張って回収してきた流木。
キャプテンが流木好きなもんで〜。
でも、大きすぎてこれは持ち帰れません。。。
なので、しばしみんなで観察。
ミネラルたっぷり吸い込んだ流木、いろんな生物の住家に。
どれくらい漂流していたのか・・・
流木にピッタリくっついて離れないこの小さなお魚さんたちは、大海原でこの流木に危険から身を守って貰っていたのかもしれません。
あ〜〜〜、また海に入りたい!
今日もいろんなことにありがとうの1日でした。
2014.09.18 Thursday
フレッシュなサンゴ・・・ヤビジ
今朝は宮古島で一瞬グラッとするくらいの地震があり、そして小さな台風も発生した模様。。。。
一昨日にヨガの先生すずちゃんの「ヤビジ行かない?」お誘いに、迷わずOK!
考えたらほぼ1週間前は、東海岸パナリを潜り、今日はヤビジ〜!シアワセ〜(^^)
今回はコーラルコーブさんで連れってもらいました!
新婚ホヤホヤの素敵な2人!!
1週間前の海とは大違い、結構荒れてました・・・
台風も発生したから、明日からは益々厳しい海況かも。。。
しかし!! うねりはあってもクリアなヤビジブルー〜
1本目は、以前にオニヒトデでサンゴがかなりやられてしまったポイント、でもそこが復活しはじめてました。
浅場でしたが、大きなほら貝、みっけ〜〜(^^)
そうですよね、どのくらい大きいか分からないですよね・・・では・・・
モデルさんに持って沈んでもらいました、大きいでしょっ(笑)
とにかく、クリア〜!気持ちいい〜〜
1本目から、結構泳ぎ、まずはお昼食べて一休み。
<ミセスコーラルコーブ^^>
実は・・・3,4日前からの咳が、昨日の夜もすごくて、船の上でも咳がとまらなくなる場面もありましたが
1本目泳いでから、「アレッ??!」と思うくらい咳がとまりはじめました。
そうなんですよね〜、風邪ではないのかも・・・・・
2本目、3本目・・・ここはオニヒトデの害がかなりあった場所で、私は随分と来てなかったポイント。
ですが・・・
小さめの若いテーブル状のサンゴがびっしり!!
目が点になるくらい、その美しさにビックリ!
サンゴの上に、またサンゴ・・・本当に隙間がないくらい。。。
スズメダイもサンゴの周りに星のように群がってました。
厳しい環境を乗り越えて、さらに美しく生き続けていくその偉大な生命力に感動!!
よかった〜、復活してくれて。。
ありがとう!
一昨日にヨガの先生すずちゃんの「ヤビジ行かない?」お誘いに、迷わずOK!
考えたらほぼ1週間前は、東海岸パナリを潜り、今日はヤビジ〜!シアワセ〜(^^)
今回はコーラルコーブさんで連れってもらいました!
新婚ホヤホヤの素敵な2人!!
1週間前の海とは大違い、結構荒れてました・・・
台風も発生したから、明日からは益々厳しい海況かも。。。
しかし!! うねりはあってもクリアなヤビジブルー〜
1本目は、以前にオニヒトデでサンゴがかなりやられてしまったポイント、でもそこが復活しはじめてました。
浅場でしたが、大きなほら貝、みっけ〜〜(^^)
そうですよね、どのくらい大きいか分からないですよね・・・では・・・
モデルさんに持って沈んでもらいました、大きいでしょっ(笑)
とにかく、クリア〜!気持ちいい〜〜
1本目から、結構泳ぎ、まずはお昼食べて一休み。
<ミセスコーラルコーブ^^>
実は・・・3,4日前からの咳が、昨日の夜もすごくて、船の上でも咳がとまらなくなる場面もありましたが
1本目泳いでから、「アレッ??!」と思うくらい咳がとまりはじめました。
そうなんですよね〜、風邪ではないのかも・・・・・
2本目、3本目・・・ここはオニヒトデの害がかなりあった場所で、私は随分と来てなかったポイント。
ですが・・・
小さめの若いテーブル状のサンゴがびっしり!!
目が点になるくらい、その美しさにビックリ!
サンゴの上に、またサンゴ・・・本当に隙間がないくらい。。。
スズメダイもサンゴの周りに星のように群がってました。
厳しい環境を乗り越えて、さらに美しく生き続けていくその偉大な生命力に感動!!
よかった〜、復活してくれて。。
ありがとう!
2014.09.11 Thursday
神秘的な海・・・パナリ
行ってきました!初パナリ。
穏やかなコンディションでないと行けない未知のポイントでした。
出港してから、東平安名崎が見える〜
海況も良く、あっという間に到着。
ワクワクドキドキしながら、まずは1本目〜
今まで入った宮古島のポイントとは、どこか違う神秘さ。。。。
誰かが秘境と言っていた・・・・
そして、カメさん登場。
そして、パナリの迷路?を泳ぎたどり着いたところは、渡り鳥の住家。
枝状の珊瑚・ミドリイシよりやたら目立つコモンサンンゴ?かな・・・ユビエダサンゴも。
お昼を食べてから、ビークンというポイントに・・・・・
さらにクリアな世界〜
水温32度くらい、今回誘ってくれたFu waxのyukiちゃんは、ビキニで(^^)
それにしても、幾何学的な?宝石みたいな?アート的な?サンゴたち。
見とれてました〜
そして、カタクチイワシのこどもの大群。
もう同化して一緒に泳ぐしかない(笑)
そして、水中記念写真。
久々に、夢中になって泳いでました。
そろそろ、帰る時間・・・まだ名残惜しい〜〜
そしたら、波模様の砂地が・・・さらにテンションアップ(笑)
最高な1日でした。
豊かな豊かな自然に感謝!!
今回のツアー「Ocean guide the 凪 calm」の yushi&mayumiさん!!
どうもありがとうございました!
穏やかなコンディションでないと行けない未知のポイントでした。
出港してから、東平安名崎が見える〜
海況も良く、あっという間に到着。
ワクワクドキドキしながら、まずは1本目〜
今まで入った宮古島のポイントとは、どこか違う神秘さ。。。。
誰かが秘境と言っていた・・・・
そして、カメさん登場。
そして、パナリの迷路?を泳ぎたどり着いたところは、渡り鳥の住家。
枝状の珊瑚・ミドリイシよりやたら目立つコモンサンンゴ?かな・・・ユビエダサンゴも。
お昼を食べてから、ビークンというポイントに・・・・・
さらにクリアな世界〜
水温32度くらい、今回誘ってくれたFu waxのyukiちゃんは、ビキニで(^^)
それにしても、幾何学的な?宝石みたいな?アート的な?サンゴたち。
見とれてました〜
そして、カタクチイワシのこどもの大群。
もう同化して一緒に泳ぐしかない(笑)
そして、水中記念写真。
久々に、夢中になって泳いでました。
そろそろ、帰る時間・・・まだ名残惜しい〜〜
そしたら、波模様の砂地が・・・さらにテンションアップ(笑)
最高な1日でした。
豊かな豊かな自然に感謝!!
今回のツアー「Ocean guide the 凪 calm」の yushi&mayumiさん!!
どうもありがとうございました!
2014.08.24 Sunday
ヤビジで至福の時間 by マーレクルーズ
この数日は、お天気も最高〜、海は信じられないほどのベストコンディション!
もうー、これは行くしかない!?(笑)
波1mで、海が湖みたいに穏やか。。。
サンセットディナークルーズでお世話になっている私の一押しヤビジシュノーケルツアーをやっている「マーレクルーズ」でヤビジへ(^^)
今日は3つのポイントへ・・・
まずは・・・ハナダイやスズメダイがたくさんいるポイントへ。
まったりまったりと泳いだあとは・・・・
おっ!?
そうです、小さいけどバラス(珊瑚や貝のかけらが台風の影響で寄せ集まった希少な島)
いつもあるものでもないし、上陸できるかどうかも海況次第。
周りにリーフも何もないので通常はこんな穏やかな状況ではないのですが、今日はスゴイ!
上陸寸前〜〜!
クリアな透明度と珊瑚や貝のカケラのコントラストもバラスの醍醐味。
でも、実はこのバラス、出来上がったときは結構大きかったので、意外と長くこの場所にたたずんでいたくれたよう。
ある場所は、すでに藻でグリーンな色に・・・
それはそれで、お魚さんたちが楽しそうにツツイテお食事中。
そして上陸を楽しむ人たち〜
いや〜、本当に素敵なすてきな時間です。
周りの珊瑚も元気〜。
ねっ、パニパニ〜。
あたり一面がこんな天然プール状態でした。
そして、最後のポイントは、さらにお魚さんたちとマッタリマッタリ・・・・
久々にヤビジの海!
すべてに感謝!感謝!の1日でした。
もうー、これは行くしかない!?(笑)
波1mで、海が湖みたいに穏やか。。。
サンセットディナークルーズでお世話になっている私の一押しヤビジシュノーケルツアーをやっている「マーレクルーズ」でヤビジへ(^^)
今日は3つのポイントへ・・・
まずは・・・ハナダイやスズメダイがたくさんいるポイントへ。
まったりまったりと泳いだあとは・・・・
おっ!?
そうです、小さいけどバラス(珊瑚や貝のかけらが台風の影響で寄せ集まった希少な島)
いつもあるものでもないし、上陸できるかどうかも海況次第。
周りにリーフも何もないので通常はこんな穏やかな状況ではないのですが、今日はスゴイ!
上陸寸前〜〜!
クリアな透明度と珊瑚や貝のカケラのコントラストもバラスの醍醐味。
でも、実はこのバラス、出来上がったときは結構大きかったので、意外と長くこの場所にたたずんでいたくれたよう。
ある場所は、すでに藻でグリーンな色に・・・
それはそれで、お魚さんたちが楽しそうにツツイテお食事中。
そして上陸を楽しむ人たち〜
いや〜、本当に素敵なすてきな時間です。
周りの珊瑚も元気〜。
ねっ、パニパニ〜。
あたり一面がこんな天然プール状態でした。
そして、最後のポイントは、さらにお魚さんたちとマッタリマッタリ・・・・
久々にヤビジの海!
すべてに感謝!感謝!の1日でした。
2014.04.14 Monday
今年初のヤビジでワタシ、撃沈・・・・
昨日は、お店もお休み&最高の海日和で、行ってきました!!
宮古島に来たら、ぜひ!ぜひ!ぜひ!!行って欲しいヤビジ!
サンセットディナークルーズでお世話になっているマーレクルーズのヤビジツアーは、上等クルーザー&頼もしいキャプテンにスタッフ&おいしい〜ランチの宮古島で私の一押し海遊びカンパニーです。
まずは、この海!!!
荷川取漁港を出港し、すでにテンションは高く、そして池間大橋を渡るところで、さらに上昇〜(^^)
こんな色があったのか!?っというクリアなブルーの世界・・・・
早く、海の飛び込みたい!
で・・・・1本目は、カラフルなお魚さんがたくさんいるポイント。
そして、この後・・・・ワタシ、撃沈・・・・
2年まえくらいに、とっても疲れて海で潜り、突然の目まい。
2日間、起き上がれないくらいの吐き気と目まいで寝込みました、それも3回くらい。
それから、これを教訓に疲れているときは潜らないようにしていたのですが、忘れてました、この辛さ。。
昨日も耳抜きが上手くいかず、無理やり潜り・・・・
軽めですんだので、半日寝込んだくらいで、ある程度の日常生活は可な状態ですが(^^;)
あ〜あ、昨日のクリアなブルーが・・・・
今年もこの出始めの教訓を頭に叩き込み、楽しい海遊びをしたいと思います。
<また、キャプテン&スタッフのみなさん、ヨロシク・・・^^;>
宮古島に来たら、ぜひ!ぜひ!ぜひ!!行って欲しいヤビジ!
サンセットディナークルーズでお世話になっているマーレクルーズのヤビジツアーは、上等クルーザー&頼もしいキャプテンにスタッフ&おいしい〜ランチの宮古島で私の一押し海遊びカンパニーです。
まずは、この海!!!
荷川取漁港を出港し、すでにテンションは高く、そして池間大橋を渡るところで、さらに上昇〜(^^)
こんな色があったのか!?っというクリアなブルーの世界・・・・
早く、海の飛び込みたい!
で・・・・1本目は、カラフルなお魚さんがたくさんいるポイント。
そして、この後・・・・ワタシ、撃沈・・・・
2年まえくらいに、とっても疲れて海で潜り、突然の目まい。
2日間、起き上がれないくらいの吐き気と目まいで寝込みました、それも3回くらい。
それから、これを教訓に疲れているときは潜らないようにしていたのですが、忘れてました、この辛さ。。
昨日も耳抜きが上手くいかず、無理やり潜り・・・・
軽めですんだので、半日寝込んだくらいで、ある程度の日常生活は可な状態ですが(^^;)
あ〜あ、昨日のクリアなブルーが・・・・
今年もこの出始めの教訓を頭に叩き込み、楽しい海遊びをしたいと思います。
<また、キャプテン&スタッフのみなさん、ヨロシク・・・^^;>
2013.10.02 Wednesday
初秋のヤビジ。
一昨日はサンセットディナークルーズでマーレクルーズのスプラッシュ2で海の上(^^)
そして昨日は、マーレクルーズで初秋のヤビジへ〜(*^^*)
やはり、クリアです!!
何度もヤビジは行っていますが、私は今回初めてのポイントに。。。
オレンジ色のハナダイの大群。。。
うわぁ〜〜、何層にもなっている。。。。
近くに寄っても逃げないし。。。。。
花吹雪みたいでした。。。。。
もちろん、珊瑚も!
枝状の珊瑚、ミドリイシの群生が広がっているところや・・・
若い珊瑚が元気に育っているところや・・・・
天然ブルーが美しかったり・・・・・
ふわふわのイソギンチャクに守られたカクレクマノミ(ニモ)がいたり・・・
秋の気配を感じるヤビジは、昨日もズミ!
港に帰る途中には、温かい黒糖ぜんざいも。
日差しは、ピカピカですが、空はすでに秋仕様〜。
本当に、この自然に感謝な1日でした。。。。。
2013.08.25 Sunday
女子会!?on ヤビジ!!
今日は、久々の海〜〜!!
Wow!!
そう、ここはヤビジ〜!
このクリアさ!!!
コーラルコーブさんのツアーに誘っていただき、船の上はさながら女子会みたい。。。
3箇所のポイントで潜ったのですが、まずは、深さのあるところで遊びました(^^)
アーチをくぐったり・・・・・
突然、海の中に青く光る物体・・・・
ブルーな蛍光カラーのイソギンチャクにセジロクマノミ。
そして、ひらひらと漂うウミウシも。
3本目は、なんとバラス島〜!
今日は、また格別なクリアブルーが広がってました。
上陸前に、カエルたちのオブジェ?
上陸〜、みんなはしゃぎまくり〜。
しかし・・・意外と回りには、雨雲が・・・
雲がオーロラのよう、雨の筋が見えます。
あっちにも・・・
こんな状態でしたが、雨にも降られることなく、上陸後は周りの海を散策。。。
珊瑚がとってもイキイキです(^^)
まるで、珊瑚の森・・・
1日ヤビジで過ごせ、シアワセ〜(^^)
今日も、楽しい時間をありがとうございました!!
2013.08.07 Wednesday
スペシャルローフードランチ&バラス島!
毎週水曜日は、「島野菜デリ じゃからんだ」は定休日ですが、本日は
今年オープンするリゾート「テノヒラ」に出来るローフードレストラン
「pure food & wain Miyakojima」のスペシャルランチのイベント会場としてご利用頂きました。
ニューヨークセレブが愛する自然派ローフードレストランが宮古島の「テノヒラ」にオープン!
とっても楽しみです。
今朝の「島野菜デリ じゃからんだ」のキッチンは・・・・・
メインシェフのダニエルに二人のスタッフ、なんだかワクワクなお料理がここから創られ
る〜っと、後ろ髪引かれながら、その後私が向かった先は・・・・
年にこの時期だけ、上陸できるヤビジに現れる”バラス島”
「宮古島素潜り志隊」でお世話になっている「和剛丸」さんに連れってもらいました。
この日は、朝練があったのですが、私は今朝ダニエルたちにお店の受け渡しでおやすみ。
しかし!
今日は、本当に水がクリアで素晴らしいヤビジブルーが見られました。
今のバラスは、それほど大きくはなかったのですが、高さがあって遠くからでも良く見えました。
バラス?・・・・珊瑚や貝殻が集まってできた島です。
船が泊まったら、待ちきれんとばかり即キッズ2名が上陸(^^)
そして、本日のバラスでのスペシャルは”フローズンマンゴー”
「和剛丸」の船長一押し!丸ごと凍らせたマンゴーを手で皮をむき、ガブリっとかぶりつく!!
いや〜、最高に美味しかった〜(^^)
de ファミリーでマンゴーかぶりつきながら、記念撮影。
リアルフローズンマンゴーでシアワセ気分のまま、まわりの海を散策。
しばらく泳いでから、少し深場に移動し、ロープを引いて素潜りの練習をしてきました。
その後は、ヤビジ温泉?!
干潮時に浅くなった場所が、温泉みたいに温かくなっていて、しばし温泉気分。
のんびりのんびりとした海の上での時間でした。
ありがとう〜!!
2013.07.26 Friday
毎日、晴天!海日和!!!
このところ、晴天続きで、もう毎日海にドボンっしたい気分です(^^)
先日のおやすみは、もちろん海!
奄美からのHisami嬢と、女性の美を素敵に演出してくれるフェイシャルリフレクソロジーのTiki嬢、そして、リキとキオラで先日下見にいった池間の海へ。
私が宮古島に来た14年前に、池間島で一番最初に泳いだ場所・・・・
でも、今回来たところは、そこより少し先のポイント。
見事な池間ブルーが広がってました。
リキもまっすぐに海へ。
海の中はオニヒトデの影響か、珊瑚は以前ほどありませんでしたが、でも白い砂地が広大に続くのは、もうサイコー!
思わず2人も最高の笑顔!!
お昼は、フルーツや野菜を持って行き、その場で海水で下ごしらえ!?
こんなランチとなりました。
また、ゆっくりと来たいところでした。
その日の夕陽は、幻想的・・・・・
あ〜〜〜、楽しい楽しい1日でした! Thanks(^^)