ウエディングパーティーへお料理お届け!
最近、不思議と続くアットホームなウエディングパーティーへのお届け。


今回は海沿いにあるレーべの村さんで。





さむ〜い日だったので、熱々スープもあり、それいがいのお料理は30〜40代のウィンドサーファーの方々ということでボリュームも。



冬瓜となまり節の冬瓜ボード



島豆腐のラビオリ トマトのアジアンサルサ



旬の野菜のゴーヤブーケ 宮古みそバーニャカウダー



宮古島産まぐろと新じゃがのカルパッチョ 伊良部カツオの塩辛のソース









おめでとうございました!

| 千嘉子 | クルーズ | 22:39 | comments(0) | trackbacks(0) | -
クリアな空気の中でサンセットディナークルーズ
昨晩は、福岡から来島中の仲良し美容師さんたちサンセットディナークルーズ。




秋っぽい爽やかな風とカラッとした快晴に期待して出港^o^


12名様、最初からテンション高く、私もお料理の説明してないことに後で気づいた次第^^;





夕陽もストレートなキレイさ







やはり、やりますよね、でも今回は男子トリプルで。





とにかく空気がクリアなので、空がキレイ。





サプライズで3名さまの船上バースディ!





ケーキは、ご自分たちで、持ち込まれました。





こんなサプライズを船上でなんて!

私もやりたい!!


これからの季節、心地よい風でサンセットディナークルーズやスタークルーズやフルムーンクルーズもオススメ!


いろんなアレンジも大歓迎!
お気軽にお問い合わせください。


ちなみに、最低出港料金は、船のチャーターと6名様のお食事込みで50000円。
その後、7名さまからは、お一人さま6500円となります。
最大で20名様ほど、可能です。


お二人でもここからの料金ですが、既に何組もの方が素敵な時間を過ごされました^o^


ぜひ、宮古島の大海原で至極の時間を!




| 千嘉子 | クルーズ | 14:28 | comments(0) | trackbacks(0) | -
サンセットディナークルーズ中に…
先日のサンセットディナークルーズ。


朝から風のない晴天!


コレはもう期待するでしょう!で出港しましたが……





うねりも出てきて、前回に最上級なサンセットクルーズを体験されたリピーターさんだけに、頭かしげる、かしげる……





しかし、穏やかな夜空に子供漫才に?!と素敵な時間になりました。


そして、なんと!





シルバーディスカバラーというバハマ国籍のラクジュアリー小型グルーズ客船が入港中!








好奇心旺盛なキャプテンが近くまで偵察へ。


主にヨーロッパの方、60名くらい乗船中だったようですが、どこか違うところへ行った気分になりました。


船の上の三日月もきれい〜






サンセットディナークルーズのお客様も興味深々。


そんなこんなで、毎回違う顔を見せてくれるサンセットディナークルーズ、皆さんもぜひ!!


今回もありがとうございました!


| 千嘉子 | クルーズ | 15:06 | comments(0) | trackbacks(0) | -
真逆な?!なサンセットディナークルーズ
昨日は、週末金土ランチ営業の後、サンセットディナークルーズ。





今年は仲良し幼馴染と来島中のお客さま。



















出港前にイヤーな雨雲発生。。。


ですが!雨に打たれながらも、真逆な夕陽をプレゼントしてもらえました!!!









真逆な展開にキャプテンもニコニコ^o^











ぜひぜひ、またお待ちしています!!!



| 千嘉子 | クルーズ | 05:47 | comments(0) | trackbacks(0) | -
子供の誕生お祝いオードブル
先日のナーフィのオードブル。

お子様誕生のお祝いは盛大。








じゃからんだは島野菜オードブルをお届けしてきました!







| 千嘉子 | クルーズ | 05:41 | comments(0) | trackbacks(0) | -
心地良かったサンセットディナークルーズ
先週から、どうやら梅雨が一旦おやすみしてるみたいで、先週のサンセットディナークルーズは、とっても心地良い時間でした!






たぶん、このてるてる坊主を作ってくれてたおかげ!でもありそうです!











ここ数年にわたって、サンセットディナークルーズを楽しんでいただいてますが、今年が一番穏や〜






海側から、眺める砂山ビーチはまた違う顔を見せてくれます。





お料理も島のお野菜主役に地魚も少々。










などなど。。。


これからが、さらに夕暮れ時が格別に美しい時!!


皆さんにもぜひ、大海原の上の至福のひと時を!





天候次第でもありますが、キッチンじゃからんだのホームページにも詳細あります。

お気軽に、お問い合わせくださいませ!

| 千嘉子 | クルーズ | 23:03 | comments(0) | trackbacks(0) | -
今年初のサンセットディナークルーズ
先日の日曜、今年初のサンセットディナークルーズ!


なんだか雲行きが怪しくて、しかし!


ご依頼人は、「雨でも行きましょう!」と心強いポジティブさ。


と言うわけで、キャプテンもその覚悟で出港!







まずは、ドで始まるシャンパンで乾杯。







今回は、宮古島で、ビストロピエロと言う美味しいワインとオシャレかつ気さくなフレンチ料理のお店のオーナーとそのお客様だったので、ワインはもちろんお持ち込み頂きました。





私は、島やさいでお料理を!




島豆腐の味噌漬けとビーツのチコリカップ





島人参とピーマンのグリル 宮古みそ黒糖マリネ





紫芋と人参芋と島黒豆 アジアソース


……などなど。。。



途中は、雨もパラパラでしたが、全くそんな気配を感じないくらいの、皆さんの楽しそうなご様子に、私もテンションアップ!



ピエロのオーナーさだちゃんの選りすぐったウマーいワインとなかなか手に入らないと言う最高級な宮古牛を船上でお料理!





ハァ〜、私も味見させていただき、お仕事を忘れそうになりました。


そして、最後はサプライズのバースデーケーキ。






脇役ならぬ素晴らしい仕事をしてくれた島の植物たち。






今年初のサンセットディナークルーズは天候にも関係なく、それを上回るスペシャルな素敵時空でした。


ありがとうございました!



キャプテン、クルーのけんちゃん、おつかれさまでした。

ありがとう!












| 千嘉子 | クルーズ | 10:29 | comments(0) | trackbacks(0) | -
防波堤の外は大きなウネリ・・・サンセットディナークルーズ。
台風18号が発生し、今日のサンセットディナークルーズもその影響が・・・・



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港に停泊中は、穏やかな感じでしたが、出港後はその影響が出始めてました。



マーレクルーズのキャプテンは、通常のコースへと防波堤の外に出てみてくれましたが、

そこには、港内とは全く別の顔が〜

大きなウネリがあり、さっさと港内へ〜


太陽もいつもより控えめな柔らかい感じ・・・・



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本日のお客様は内地からの6名さま。



お料理の一部はこんな内容〜



foca.jpg
<宮古島産蕎麦の実いり天然酵母フォカッチャ>



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<島の野菜の海苔巻き・・麦麹しょうゆソース>



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<シイラと今帰仁エリンギのソテー・ズッキーニと紫芋ぞえ>




本日のお客様、ゆったりとクルーズを楽しまれてたご様子(^^)


どうもありがとうございました!













 
| 千嘉子 | クルーズ | 00:35 | comments(0) | trackbacks(0) | -
お持込でサンセットディナークルーズ

ずーっと穏やかな海況も昨日辺りから熱帯低気圧が発生し、その影響が・・・・



本日は、島に住んでいる方々がお料理&お飲み物全て持ち込みでご乗船。



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港内から外に出るとやはりちょっぴりスリルある状況だったので、大人しく港内に戻りごはんタイム。




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バラエティにとんで、みんな美味しそう〜(^^)




お子様もたくさんだったのですが、ごはんより・・・・




海賊kids22.jpg



キャプテンの操縦している2階は「海賊KIDS」にのっとられてました(^^)




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海況が心配だったのですが、皆さん船酔いもなく、楽しんでいただけてた様子・・・




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明日は、旧暦で十五夜、そして明後日は今年最後のスーパームーン!!



月明かりが明るくて、帰りはまったりと〜



本日のご乗船、どうもありがとうございました!!




今回の持込サンセットディナークルーズは、「マーレクルーズ」の改定されたチャーター料金をもとに

キッチンじゃからんだが”BYOサンセットディナークルーズ”(食べ物・飲み物全て持ち込み)プランでお請けいします。


*1時間半のチャータークルーズ    

10名様まで   40,000円
 
11名様からお一人様につき    3,000円
 (小学生までフリー、中高校生 1,500円)

 
| 千嘉子 | クルーズ | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | -
サンセットディナークルーズでスカイショー!
マーレクルーズのキャプテンも驚くほど続く、快晴と穏やかな海。。。


昨日のサンセットクルーズは、朝からスコールがあったりしましたが、とっても賑やかなサンセットスカイショーが見られました!


通常、バタバタと出港前まで準備していますが、昨日はかなり余裕〜




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クルーザーの写真撮ったり、いつもはキャプテンがやっているヤビジシュノーケルツアーから戻ってきてからの
クルーザー全体を水洗いしたあとの拭き掃除を少しお手伝いしたり・・・・


そうこうしていたら、今回の乗船されるご家族が到着。


で・・・お料理の写真を撮り損ないました〜(^^;)


1枚もありません。。。。


気がついたときには、それどころじゃない!スカイショーが始まっていました〜




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雲が多いのですが、それだからこその美しさ!!




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マッタリとした海面に太陽の光が神々しく・・・




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もう、うっとりです・・・・




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こんな時間がかなりクルーズしている1時間半の半分以上〜


2年前に後ご来島のときは、大きな台風に当たってしまい、ホテルに缶詰になられたとか・・


でもこれで、宮古島!挽回したハズ(^^)




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あの美しさを皆さんにも見ていただきたかった〜




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4歳のKちゃんも、しっかりサンセットディナークルーズを楽しんでくれました!


ご乗船ありがとうございました!



そして、またまた偉大なる自然にありがとう〜な時間でした。











 
| 千嘉子 | クルーズ | 11:10 | comments(0) | trackbacks(0) | -