パワフルジュースを飲んで、市場へ出勤!
 
昨晩の料理教室のあと、なかなか寝付けなく、かなりだるい状態の今朝。





気合入れて、パパイヤ、バナナ、モリンガ(90の栄養素に300くらいの効能!のスーパーフード)
赤紫蘇のジュースを飲み、久々に公設市場内の”市場の駅”へ出勤。


新人さんにヴィーガンマフィンの作り方を教えてきました。





本日のヴィーガンマフィン。

*紫芋と人参芋のシナモン

*黒糖島の生姜クランブル

*島うずら豆と月桃

*トマトとウイキョウの塩マフィン・・・・・の4種類







そして・・・・





よもぎ、フーチバーの香りがとっても良いヴィーガンスコーン、塩麹が入っているので、かみ締めるほど旨みがあります。


新人さよちゃん、ちゃんと肝心なポイントもメモしながら、なかなか良いセンス!?
(”今日はよもぎが入ってます”は、さよちゃんが勝手に書いてた^^)


公設市場内のモズクやさんに、お届け物を頼んだら、しばらく帰ってこないので様子を見にいったら
いました、、、、モズクやさんでお茶を頂きながら、ゆんたくしているさよちゃん。


ぜひ、ミヤコンチューのさよちゃんに会いに市場の駅へ〜(^^)



<パパイヤシリシリして、マフィンに使った残りのトマトとサラダに、まかない・・>


| 千嘉子 | 市場の駅in | 21:44 | comments(0) | trackbacks(0) | -









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