宮古島の島やさい料理じゃからんだ
生命力溢れる島の野菜美味しさをシンプルに楽しく演出した
「島野菜デリじゃからんだ」をやってます。
ケータリング、サンセットディナークルーズ、料理教室も開催。
ローフードやヴィーガンを取り入れたオリジナル島やさい料理と宮古島の偉大な自然をお届けします。
「島野菜デリじゃからんだ」をやってます。
ケータリング、サンセットディナークルーズ、料理教室も開催。
ローフードやヴィーガンを取り入れたオリジナル島やさい料理と宮古島の偉大な自然をお届けします。
2014.08.21 Thursday
ケータリング・・・ヴィラインギャー
本日お料理をお届けしたのは、最近めきめきと人気上昇中のインギャービーチにある貸し別荘”ヴィラインギャー”
大家族でのご旅行、お母様に感謝をこめてとのこと、素敵です(^^)
なんだかこのところ、どなたかに対して感謝いっぱい、思いやりいっぱいのご依頼が続いていてます。
とっても嬉しいです。
お料理は・・・
ピーマンライスカップwithスベリヒユ・・・小ぶりの島ピーマンにごはん、ズッキーニ、玉葱、トマト等いっぱい詰まっていて
ピーマンってこんなに美味しかったの?っと個人的に、はまってます。。(すみません^^;)
十八番ではありますが、旬の野菜のブーケにスペシャルな宮古みそ薬膳ディップ。
オオタニワタリ、宮古ぜんまい(ホウビカンジュ)、赤オクラ、なたまめ、ゴーヤ。。。。
紫芋、人参芋、お芋(ふつうの・・)の島ピーナッツ&ニンニクソースかけ・・・・カラフルな島のお芋が楽しいです。
島豆腐のラビオリ・トマトと生姜のサルサ。
今帰仁エリンギ、オクラ、三尺インゲンと島そばの実カナッペ、島黒豆カレーサルサ添え
これ以外に・・
*厚揚げ豆腐とドラゴンフルーツのミルフィーユ・パルダマ、モーウイ添え・オリエンタルソース
*島かつおのアジアン揚げ焼き
こんな内容でした。
お届け終わって、あまりにも気持ちよいお天気に、少しドライブ〜。
夕暮れ時なのにまだまだ強い日差し、夕陽が眩しい〜〜。
本日の素敵なみなさまにお会いできたこと!ありがとうございました!!
大家族でのご旅行、お母様に感謝をこめてとのこと、素敵です(^^)
なんだかこのところ、どなたかに対して感謝いっぱい、思いやりいっぱいのご依頼が続いていてます。
とっても嬉しいです。
お料理は・・・
ピーマンライスカップwithスベリヒユ・・・小ぶりの島ピーマンにごはん、ズッキーニ、玉葱、トマト等いっぱい詰まっていて
ピーマンってこんなに美味しかったの?っと個人的に、はまってます。。(すみません^^;)
十八番ではありますが、旬の野菜のブーケにスペシャルな宮古みそ薬膳ディップ。
オオタニワタリ、宮古ぜんまい(ホウビカンジュ)、赤オクラ、なたまめ、ゴーヤ。。。。
紫芋、人参芋、お芋(ふつうの・・)の島ピーナッツ&ニンニクソースかけ・・・・カラフルな島のお芋が楽しいです。
島豆腐のラビオリ・トマトと生姜のサルサ。
今帰仁エリンギ、オクラ、三尺インゲンと島そばの実カナッペ、島黒豆カレーサルサ添え
これ以外に・・
*厚揚げ豆腐とドラゴンフルーツのミルフィーユ・パルダマ、モーウイ添え・オリエンタルソース
*島かつおのアジアン揚げ焼き
こんな内容でした。
お届け終わって、あまりにも気持ちよいお天気に、少しドライブ〜。
夕暮れ時なのにまだまだ強い日差し、夕陽が眩しい〜〜。
本日の素敵なみなさまにお会いできたこと!ありがとうございました!!
コメント
愛する人への感謝の気持ちを料理でお届けする『じゃからんだ』ケータリングは、幸せを運ぶと共に・・・幸せをもらってもいるようですね〜! 素敵なお仕事(*^_^*)
| junko | 2014/08/22 2:37 PM |
じゅんこさん、
そうなんですよ!
皆さんからも、いっぱいシアワセを頂いてます。
いつも、ありがとうございます(^^)
そうなんですよ!
皆さんからも、いっぱいシアワセを頂いてます。
いつも、ありがとうございます(^^)
| 千嘉子 | 2014/08/25 10:33 AM |
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