宮古島の島やさい料理じゃからんだ
生命力溢れる島の野菜美味しさをシンプルに楽しく演出した
「島野菜デリじゃからんだ」をやってます。
ケータリング、サンセットディナークルーズ、料理教室も開催。
ローフードやヴィーガンを取り入れたオリジナル島やさい料理と宮古島の偉大な自然をお届けします。
「島野菜デリじゃからんだ」をやってます。
ケータリング、サンセットディナークルーズ、料理教室も開催。
ローフードやヴィーガンを取り入れたオリジナル島やさい料理と宮古島の偉大な自然をお届けします。
2016.02.29 Monday
来間島小麦のパンケーキミックスと島そば粉のパンケーキミックス
もう、とっても簡単でヘルシーで、おいし〜〜い!
パンケーキミックスが出来上がりました。
来間島小麦のパンケーキミックスと島そば粉のパンケーキミックス。
どちらも、ご家庭で豆乳と菜種油(キャノーラ、太白ごま油、グレープシード等のヘルシーで香りのないものがオススメ)をご用意いただけたら、あっという間に。
春なので、季節のエディブルフラワーも一緒に焼きました(*^^*)
スミレに桜にナスタチューム。
☆来間島小麦のパンケーキミックス
来間島小麦、黒糖、美ぎ島の塩の宮古島産に、九州産の米粉、アルミニウムフリーのベーキングパウダーが入ってます。
☆島そば粉のパンケーキミックス
グルテンフリー
宮古島産そば粉、黒糖、美ぎ島の塩
九州産米粉、アルミニウムフリーベーキングパウダー
どちらも、一袋で直径8センチくらいのものが6枚できます。
現在、パッケージをオーダー中。
もうすぐ、皆様のもとへお届け出来るのを楽しみにしています!
パンケーキミックスが出来上がりました。
来間島小麦のパンケーキミックスと島そば粉のパンケーキミックス。
どちらも、ご家庭で豆乳と菜種油(キャノーラ、太白ごま油、グレープシード等のヘルシーで香りのないものがオススメ)をご用意いただけたら、あっという間に。
春なので、季節のエディブルフラワーも一緒に焼きました(*^^*)
スミレに桜にナスタチューム。
☆来間島小麦のパンケーキミックス
来間島小麦、黒糖、美ぎ島の塩の宮古島産に、九州産の米粉、アルミニウムフリーのベーキングパウダーが入ってます。
☆島そば粉のパンケーキミックス
グルテンフリー
宮古島産そば粉、黒糖、美ぎ島の塩
九州産米粉、アルミニウムフリーベーキングパウダー
どちらも、一袋で直径8センチくらいのものが6枚できます。
現在、パッケージをオーダー中。
もうすぐ、皆様のもとへお届け出来るのを楽しみにしています!
2016.02.23 Tuesday
2月のファーマーズマーケットinじゃからんだ
先週のファーマーズマーケット!
スマヤナチュラルマーケットのトマトは相変わらず大人気!
ナチュラルなほっこりスイーツもウキウキさせてくれました。
玄米いり天然酵母のshriさんも、新作がいろいろで、どれもたべたい〜い!
そして、今月から来間島大学まなびやーのサニンもち、あふ、砂糖天ぷらも!
来間島のおばあたちの伝統を繋いでいきたいと。
一味違うんですよね、それが。
おいしい(*^^*)
そんなわけで、大盛況頂きました。
じゃからんだからも、お家でも簡単にとって美味しくできる来間島小麦のパンケーキミックスと島蕎麦粉のパーケーキミックスを販売!
ご試食もたくさんご用意しました。
ずーっとワクワクしっぱなしの時間、来月は3月12日(土) 11:00〜15:00 に開催いたします!
スマヤナチュラルマーケットのトマトは相変わらず大人気!
ナチュラルなほっこりスイーツもウキウキさせてくれました。
玄米いり天然酵母のshriさんも、新作がいろいろで、どれもたべたい〜い!
そして、今月から来間島大学まなびやーのサニンもち、あふ、砂糖天ぷらも!
来間島のおばあたちの伝統を繋いでいきたいと。
一味違うんですよね、それが。
おいしい(*^^*)
そんなわけで、大盛況頂きました。
じゃからんだからも、お家でも簡単にとって美味しくできる来間島小麦のパンケーキミックスと島蕎麦粉のパーケーキミックスを販売!
ご試食もたくさんご用意しました。
ずーっとワクワクしっぱなしの時間、来月は3月12日(土) 11:00〜15:00 に開催いたします!
2016.02.07 Sunday
市場で買い物&料理教室
昨日は、以前からやってみたかったことの1つ!
市場で私の島野菜の解説付きで野菜を選び、その後、お店で料理教室??
意外と知らない珍しい野菜が多い島のファーマーズマーケット市場。
出来れば畑で収穫してお料理したいところですが、手軽に野菜を一緒に選びながら、自然や環境にも繋がる時間。
お店に戻り、ある程度メニューは決めていましたが、皆さんとわいわい作りしました。
お腹空いてるし、シンプルなもの^^;
旬の野菜のゴーヤブーケ
ピーマンと新玉ねぎのグリル 宮古みそ黒糖マリネ
島豆腐とにんじんしりしりのサラダ
かぼちゃとウズラ豆とキャベツの重ね煮スープ
参加の方からのアイディアで、こんなものも即興で出来上がり〜
ゴーヤの島蕎麦の実焼き
今月の島やさい料理教室は、スマヤナチュラルファームの絶品トマトの収穫に行き、その後お店でそれらを更においし〜く(*^^*)
ナチュラルなトマトケチャップも作ります!
??2月17日 9:30〜 トマト収穫
11:00〜13:30 料理教室
??2月24日 19:00〜21:30 料理教室
??2月27日 13:00〜 トマト収穫
14:30〜 ソースディップ教室
皆さまのご参加おまちしています!
市場で私の島野菜の解説付きで野菜を選び、その後、お店で料理教室??
意外と知らない珍しい野菜が多い島のファーマーズマーケット市場。
出来れば畑で収穫してお料理したいところですが、手軽に野菜を一緒に選びながら、自然や環境にも繋がる時間。
お店に戻り、ある程度メニューは決めていましたが、皆さんとわいわい作りしました。
お腹空いてるし、シンプルなもの^^;
旬の野菜のゴーヤブーケ
ピーマンと新玉ねぎのグリル 宮古みそ黒糖マリネ
島豆腐とにんじんしりしりのサラダ
かぼちゃとウズラ豆とキャベツの重ね煮スープ
参加の方からのアイディアで、こんなものも即興で出来上がり〜
ゴーヤの島蕎麦の実焼き
今月の島やさい料理教室は、スマヤナチュラルファームの絶品トマトの収穫に行き、その後お店でそれらを更においし〜く(*^^*)
ナチュラルなトマトケチャップも作ります!
??2月17日 9:30〜 トマト収穫
11:00〜13:30 料理教室
??2月24日 19:00〜21:30 料理教室
??2月27日 13:00〜 トマト収穫
14:30〜 ソースディップ教室
皆さまのご参加おまちしています!
2016.02.01 Monday
ファーマーズマーケットにケータリングに。。
2月ですね〜
あっという間に。。。
一月の2回めのファーマーズマーケットは、悪天候にも関わらず、たくさんの方に来ていただき、感無量。。
スマヤナチュラルファームの野菜や西田農園の野菜たちも完売、もちろん玄米入り天然酵母パンのシュリさんも!
じゃからんだは、ポカポカからだ温まる薬膳カレーをランチに。
2月はますます野菜たちが元気になる時期!
2月20日 11時〜15時まで、開催??
スマヤナチュラルファームや西田農園のお野菜たち。シュリパンなどなど。。
じゃからんだもとびっきり新鮮なお野菜のでデトックスサラダバーをお作りしお待ちしています!!!
あっという間に。。。
一月の2回めのファーマーズマーケットは、悪天候にも関わらず、たくさんの方に来ていただき、感無量。。
スマヤナチュラルファームの野菜や西田農園の野菜たちも完売、もちろん玄米入り天然酵母パンのシュリさんも!
じゃからんだは、ポカポカからだ温まる薬膳カレーをランチに。
2月はますます野菜たちが元気になる時期!
2月20日 11時〜15時まで、開催??
スマヤナチュラルファームや西田農園のお野菜たち。シュリパンなどなど。。
じゃからんだもとびっきり新鮮なお野菜のでデトックスサラダバーをお作りしお待ちしています!!!