2日連日のサンセットディナークルーズ
葉月にはいりました。


これからの時期、サンセットディナークルーズのお客様が増えてきます。


そして、台風の時期でもあります・・・・


お天気よくて、海況がよければ、本当に至福の時間を大海原で過ごしていただけます(^^)


先週の2日連日のサンセットディナークルーズは、ちょうど台風のあとで、ヒヤヒヤしたのですが、2日ともに皆さんとっても楽しんで満喫されてました。


1日目、2日目ともに4~5名様のご家族。






毎日がそれぞれの素晴らしいサンセットでした。







お父様のカメラでご両親をパシャ!パシャ!パシャッ(^^)








親子でまったりと、いいですよね〜。








お料理は、島のお野菜たっぷり!今回は2家族様ともお飲み物持込で、お料理が6~7品に
1時間半のクルーザーのチャーター代込みで50,000円です。


お一人様ふえるごとに、6500円追加となります。(お飲み物持込の場合)




<島野菜のブーケ・宮古みそ薬膳ディップ>





<島豆腐、ナーベラ、ドラゴンフルーツの蕾、島らっきょう、雲南百薬のミルフィーユ>





<島豆腐のラビオリ・アリッサトマト>





<紫芋、人参芋、エリンギ、ピーマンと来間島小麦粒のカレーサルサ>



・・・とお料理の1部。









太陽が水平線にしずんだあとは、すばらしいスカイショー!!







次のサンセットディナークルーズも、きっと違った美しさを見せてくれるのでしょう!



ご乗船、ありがとうございました。



 
| 千嘉子 | クルーズ | 15:58 | comments(0) | trackbacks(0) | -
梅雨の晴れ間のサンセットディナークルーズ!
去年もこの時期、ミュージックコンベンションの後にご乗船いただいた愉しい皆さん(^^)


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やはり・・・梅雨なので・・・しかし、素敵なキャンドルのお店「FuWax」タイスケくんのお母様エミさん!やらYukiちゃん、今回の2回目の女性陣の方々、間違いなく晴れ女!!


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去年に引き続き、愉快なサンセットクルーズとなりました。



夕方から少し風もでてきて、少し揺れましたが、砂山ビーチを海側から眺めることが出きました。



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ビーチには、お友達がいたらしく、船に電話がかかってきたり・・・



お料理は、島の野菜たっぷりで、宮古島産のそば粉そばの実のスコーンや、琉球デュカと天然酵母バゲットもそえたり・・



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雲が多かったのですが、切れ間にはオレンジの空がみられたり・・・・



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それにしても、相変わらずラブリーなFuwaxのyukiちゃん^^



私も久々のサンセットクルーズを楽しませていただきました!

是非、また来年も!

お待ちしています!!


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| 千嘉子 | クルーズ | 10:54 | comments(3) | trackbacks(0) | -
サンセットディナークルーズにテレビ局の取材が・・・
先週の金曜日、まだまだ台風の余波で海も大荒れの中、沖縄テレビさんがサンセットディナークルーズの
取材をして頂くことになっていました。

午後から風が収まりそうだと期待していましたが、やはり無理・・・

なので、急遽、夕陽がみえる場所へケータリングとなり、お届けしてきました。

お料理は、こんな内容でした。。。。。




<島豆腐と蒸し茄子・ニラの醤油麹和え、パルダマ添え>




<県産エリンギとえのきの麩照り焼き・シークアーサー添え>





<厚揚げ豆腐のラビオリ・トマトと生姜のサルサ&
琉球デュカと天然酵母パン>




<赤オクラのナーベラ巻き・オオタニワタリ・宮古ぜんまい添え>




<ナンコウのパスタと旬の葉野菜、醤油麹ソース>





<白ゴーヤ・ドラゴンフルーツの蕾・人参芋・紫芋と麻すみ酵素玄米カナッペ
島黒豆のカレーサルサ>




<ドラゴンフルーツのジンジャーシロップ・スターフルーツ添え>



タレントさん3名にお料理の説明しましたが、カメラが回っていると思うと、早くその場から立ち去りたいと
すべてショートカットな説明(^^;)


11月17日の16時から沖縄テレビで放送されま〜す。
どんな番組かは内緒、お楽しみに〜(^^)



 
| 千嘉子 | クルーズ | 20:09 | comments(0) | trackbacks(0) | -
秋を感じるサンセットディナークルーズ
 
本日のサンセットディナークルーズは、かれこれ1年チョイ前に出港できずに
今回こそは!な皆さま。


私も是非とも今日はと願いつつ・・・・










わーい!!



こんな素敵な笑顔がいっぱいなクルーズとなりました(^^)





お料理もスタンバイし、ピカピカな太陽に照らされながら出港〜。












私も待ちに待ったサンセットディナークルーズ!



みなさんのニコニコな笑顔で、私もシアワセ〜〜(^^)











本日のお料理は、こんな内容でした。





<茄子とオクラのカナッペ・麻炭いり塩麹ソース>





<島産蕎麦の実と麻すみ入り琉球デュカ&天然酵母バゲット>





<島豆腐のラビオリ・アジアントマトサルサ>






<オオタニワタリ・宮古ぜんまいのナーベラ巻き・ドラゴンフルーツの蕾>






<白ゴーヤ・人参芋・紫芋・ピーマンの酵素玄米カナッペ・黒豆入りカレーサルサ>






<板麩のエリンギ・えのき焼き>






<島豆腐とパパイヤ・ナンコウ・パルダマ・人参もどきのサラダ>







<島野菜フルーツのヴィーガンマフィン>





秋の陽気になりつつも、日の入り直前の太陽は、大きく強いひかり・・・・










帰港中、あたりも段々くらくなってきて、星がたくさんみえ始めました。




海に漂う船の上、寝転がって星を眺めるのも最高です!




本日もどうもありがとうございました!!!











| 千嘉子 | クルーズ | 23:56 | comments(0) | trackbacks(0) | -
連日のサンセットディナークルーズ!
 
先週は、サンセットディナークルーズが3回。


それも、台風シーズンには珍しく、1日とも出港できるか出来ないか?のドキドキしなきゃいけない日はなく、それぞれに素晴らしい〜サンセットが見られました(^^)




まずは、とってもラブラブなお二人だけのクルーズ(*^^*)









お二人用のお料理は・・・










ゆったりとした時間を船の上で・・・・





<キャプテン&じゃからんだのスタッフ>



お帰りのときの「とっても優しい気持ちになりました」っとおっしゃった言葉が忘れられません。











そして、第2弾は、仲良しファミリー!








去年もご乗船頂きました、今回もなかよしなかよし(^^)









オランダから留学中のミケも夏休みに再び宮古島に遊びに来てくれて、お手伝いしてくれました。









私もたまには、キャプテンと記念撮影〜。





港に戻る途中に三日月と一番星が一直線に(^^)










この日も、なんともいえない心地さは、ずーっと続いていたのでした。






そして、翌々日には、素敵なレディ〜たち!











マンゴー&パイナップルサングリアをご用意しました。










この日は、太陽が沈んだ後に空と海がピンクオレンジに染まりました。











これをバックに・・・・・











私にとっても感動の3連続(正確には、4日間で3回・・)お天気に恵まれた
サンセットディナークルーズでした。



みなさん、どうもありがとうございました!






| 千嘉子 | クルーズ | 22:16 | comments(0) | trackbacks(0) | -
賑やかなサンセットディナークルーズ
 昨日のサンセットディナークルーズの出港まえに、あちらこちらで片ぶりの雨。







もしかしたら、海の上でスコールってこともありえる?と思いつつ・・・・




じゃ〜〜ん(^^)








眩しい太陽がありました。



お客様は、6名さま。



みなさん、乗船時から元気いっぱい(^^)









徐々に水平線に向かって太陽が動き始めると、空にはとっても美しい雲が!










ずーっと見ていたい気分〜









皆さんに、楽しんでいただけたようで、とても嬉しかったデス!



また、ぜひお待ちしています、ありがとうございました(^^)











| 千嘉子 | クルーズ | 22:08 | comments(2) | trackbacks(0) | -
穏やかなサンセットディナークルーズ!
 
15日の海の日は、サンセットディナークルーズでした。









お客様は、ベリーダンスのサークルの方々・・・・









女性10名様〜、華やか〜(^^)




お食事は、6品・・・・










後省略・・・・




とにかく、とにかく!


台風後とは、思えない穏やかな海と心地よい風!!!

















グリーンフラッシュがみられるか!と思ったのですが、残念。










砂山にも夕陽を見に人影が。。。
















とっても美しい時間でした。









で・・・折角なので、ベリーダンスの?ポーズを(^^)










みなさん、心地よい一時を満喫していただけたようです。




どうも、ありがとうございました。










| 千嘉子 | クルーズ | 08:22 | comments(0) | trackbacks(0) | -
空が広いな〜サンセットディナークルーズ。
 
昨日は、奈良から社員旅行のご一行様のサンセットディナークルーズ。









<ヘチマのオクラパルダマロール>




海のない県なので、宮古島では毎日海三昧のご予定。



到着してすぐに、砂山ビーチでバナナボードではしゃがれ、そしてサンセットクルーズにお越しいただきました(^^)




出港する前の港内から見た空がとてもきれいでした。
















ほとんど風も波もなく、とっても心地よいクルーズとなりました。




夕陽も幾層の雲のグラデーションが美しかったです(^^)








ご乗船、ありがとうございました。








| 千嘉子 | クルーズ | 22:29 | comments(0) | trackbacks(0) | -
台風明けのサンセットディナークルーズ
 

思った以上に台風17号が大きかったことが感じられた昨日のサンセットディナークルーズ。








秋晴れの清々しい・・・プラス北からの風が結構強く、皆さん最初は少し揺れを警戒されてましが

徐々に大自然の大海原での一時を楽しんでいただけました。









また、お待ちしております!



どうもありがとうございました。




| 千嘉子 | クルーズ | 22:22 | comments(0) | trackbacks(0) | -
wonderful sky !!・・・・サンセットクルーズ。
 
昨日のサンセットクルーズは、またまた天候が危ぶまれる状況でした・・・


そんな中、ラッキーな静岡からの男性8名様、日中はシュノーケル&ダイビングと
初宮古島の海の世界を存分に満喫されたご様子(^^)



船が出港する前は、雲が多いながらもすばらしい〜!







お料理は・・・


今回なぜか女性と男性の方が半々と勘違いしてしまい・・・











女性よりの見た目に、私自身が少し慌てたのでした(^^;)








しかし、沢山食べて頂けました(^^)



生憎、雲の中に太陽は隠れてましたが、夕暮れ時の空がとってもきれい!









穏やかな海、砂山にまわってみると、夕陽を見ようとする方々が。












そして、しばらくするとピンク色の筋雲が〜









そして・・・・やっぱりやりたくなります。









こうやって、ゆったりと自然と包まれた時間は過ぎていったのでした。




またお待ちしております!どうもありがとうございました!!










| 千嘉子 | クルーズ | 10:38 | comments(0) | trackbacks(0) | -